Alimentari
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Crisi del cacao e spread tra prezzi finanziari

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Differenze di crescita nei benchmark del prezzo del cacao [ leggi tutto ]

Gli effetti del prezzo dello zucchero bianco sul prezzo del glucosio

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

I processi di sostituibilità legano tra loro i prezzi dei diversi tipi di zucchero [ leggi tutto ]

Mercati finanziari globali e mercati fisici regionali: il caso della soia

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Studio della direzione di causalità e della contaminazione tra i vari mercati [ leggi tutto ]

Quali prospettive per i prezzi dei beni alimentari nel 2024-2025?

Pubblicato da Pasquale Marzano. .

Alimentari Previsione

I prezzi dei beni alimentari sono stati caratterizzati da una intensa crescita nel biennio 2021-2022, causata dalle strozzature delle catene globali del valore e dall'aumento dei costi dei fertilizzan... [ leggi tutto ]

I prezzi finanziari della soia: un caso di studio di elasticità incrociate

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Oli vegetali Determinanti dei prezzi

L'olio e la farina di soia sono prodotti congiunti con un'elasticità incrociata di prezzo negativa [ leggi tutto ]

Sempre più elevato il prezzo dello zucchero in Europa

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

La limitata raccolta di barbabietole e l'aumento dei prezzi internazionali sostengono le quotazioni [ leggi tutto ]

Derivati del mais: quando i prezzi seguono l'andamento dei beni sostituti

Pubblicato da Pasquale Marzano. .

Alimentari bioplastiche Determinanti dei prezzi

Il monitoraggio dei costi delle materie prime è essenziale al fine di valutare le dinamiche dei prezzi dei prodotti acquistati dalla propria azienda. Altrettanto utile è, però, monitorare l'andament... [ leggi tutto ]

I prezzi dell’olio di oliva non accennano a diminuire

Pubblicato da Donatella Talucci. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Da oltre un anno la produzione olivicolo-olearia è a rischio a causa di fattori tra loro concatenati [ leggi tutto ]

Il prezzo delle materie prime per bioplastiche rimane su livelli storicamente elevati

Pubblicato da Pasquale Marzano. .

Alimentari bioplastiche Determinanti dei prezzi

Le quotazioni di glucosio e amido di mais non hanno risentito del calo del ciclo industriale [ leggi tutto ]