Olio di cocco

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: WB_OL_CO1

Descrizione completa: Olio di cocco (Filippine/Indonesia), merce sfusa, CIF Rotterdam

Sezione: Previsioni World Bank

Merceologia: World Bank Previsioni

Famiglia: Alimentari

Fonte: World Bank

Tipologia: Altro

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: CMO Aprile 2025

Misure disponibili: CMO Aprile 2025, CMO Ottobre 2024, CMO Aprile 2024

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: USD

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Informazioni generate automaticamente

Descrizione

L'olio di cocco è un tipo di olio vegetale che viene estratto dalla polpa o dal nocciolo delle noci di cocco mature. Ha un alto contenuto di acidi grassi saturi, che lo rendono solido a temperatura ambiente e resistente all'ossidazione. L'olio di cocco ha un delicato aroma e sapore di cocco e può essere utilizzato per cucinare, cuocere al forno e friggere.

Principali utilizzi

L’olio di cocco ha molti usi in diversi settori e applicazioni. Alcuni degli usi principali sono:

  • Cibo: l'olio di cocco è un olio da cucina popolare, soprattutto nelle regioni tropicali dove le noci di cocco sono abbondanti. Viene anche utilizzato come ingrediente in molti alimenti trasformati, come la margarina, il cioccolato, il gelato e i dolciumi. L'olio di cocco può essere utilizzato anche come sostituto del burro o di altri oli nella cottura al forno e nella frittura.
  • Cosmetici: l'olio di cocco è ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica, poiché ha proprietà idratanti, antibatteriche e antinfiammatorie. Può essere trovato in prodotti come sapone, shampoo, balsamo, lozione, crema e balsamo per le labbra. L'olio di cocco può essere utilizzato anche come struccante naturale, maschera per capelli o scrub corpo.
  • Salute: è stato affermato che l'olio di cocco ha vari benefici per la salute, come migliorare i livelli di colesterolo, aumentare il metabolismo, migliorare l'immunità e promuovere la perdita di peso. Tuttavia, le prove a sostegno di queste affermazioni non sono conclusive e alcuni esperti avvertono che consumare troppo olio di cocco può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. L’olio di cocco può essere utilizzato anche come rimedio naturale per disturbi minori, come pelle secca, punture di insetti o infezioni fungine.