Fosfato diammonico (DAP)
Metadati PricePedia
Codice PricePedia: ICFEFD1
Descrizione completa: Idrogenoortofosfato di diammonio (fosfato diammonico) (escl. quello presentato in tavolette o forme simili o in imballaggi di peso lordo ≤ 10 kg) (CN310530.00)
Sezione: Doganali EU (doganalieu), Scenario PricePedia (scenario)
Merceologia: Chimica: Specialty, Scenario PricePedia
Famiglia: Fertilizzanti, Previsioni PricePedia: Chimica: Specialty
Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat
Tipologia: Prezzo doganale
Codice doganale: CN310530.00
Frequenza: Mensile
Keyword: DAP dap
Misura principale: Last Price EU (lastprice)
Misure disponibili: Last Price EU (lastprice), Last Price non revisionato (lastpricenr), Storico EU (historyeu), Minimo EU (range_min), Massimo EU (range_max), Storico Extra EU CIF (m_extraeu), Scenario Previsione (scenario), Scenario Previsione, info al 5 Feb. 2026 (scenario_202602)
Unità di misura: Ton
Valuta originaria: EUR
Import 2023 EU in MLN €: 2015.5
Export 2023 EU in MLN €: 676.2
doganalieuMlastpriceInformazioni generate automaticamente
Descrizione
Il fosfato diammonico è un composto chimico costituito da due molecole di ammoniaca e una molecola di acido fosforico. È una sostanza bianca, granulare, inodore e solubile in acqua che viene utilizzata come fertilizzante, ignifugo, nutriente per lieviti e additivo in alcuni alimenti e bevande.
Principali utilizzi
L'uso principale del fosfato biammonico è come fonte di azoto e fosforo per le piante. È particolarmente adatto per colture che richiedono elevate quantità di questi nutrienti, come cereali, semi oleosi, frutta e verdura. Il fosfato diammonico può anche migliorare la qualità del suolo aumentandone il pH e riducendone l'acidità.
Un altro uso del fosfato biammonico è come ritardante di fiamma. Può essere applicato su legno, carta, tessuti e altri materiali infiammabili per ridurne la combustibilità e rallentare la propagazione del fuoco. Il fosfato diammonico può anche essere miscelato con solfato di ammonio per formare una polvere secca che può essere utilizzata per estinguere gli incendi.
Il fosfato diammonico viene utilizzato anche come nutriente per il lievito nella produzione di pane, vino, birra e altri prodotti fermentati. Fornisce azoto e fosforo affinché il lievito possa crescere e metabolizzare gli zuccheri. Il fosfato diammonico può anche migliorare il sapore, il colore e l'aroma dei prodotti finali.
Il fosfato diammonico viene anche aggiunto ad alcuni alimenti e bevande come regolatore di acidità, agente tamponante, agente lievitante o condizionatore per l'impasto. Può aiutare a regolare il pH, migliorare la consistenza, aumentare il volume o prevenire il deterioramento dei prodotti. Alcuni esempi di alimenti e bevande che contengono fosfato biammonico sono formaggi, carni lavorate, bevande analcoliche e lieviti in polvere.