Semi di soia Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALSOFG1

Descrizione completa: Semi di soia, anche frantumati (escl. semi per la semina) (CN120190.00)

Sezione: Doganali EU (doganalieu)

Merceologia: Alimentari

Famiglia: Soia

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN120190.00

Frequenza: Mensile

Keyword: fave

Misura principale: Last Price EU (lastprice)

Misure disponibili: Last Price EU (lastprice), Last Price non revisionato (lastpricenr), Storico EU (historyeu), Minimo EU (range_min), Massimo EU (range_max), Storico Extra EU CIF (m_extraeu)

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2023 EU in MLN €: 8369.1

Export 2023 EU in MLN €: 1100.2

Informazioni generate automaticamente

Descrizione

I semi di soia sono un tipo di legume originario dell'Asia orientale. Sono ricchi di proteine, fibre e vari nutrienti. Possono essere consumati interi o trasformati in diversi prodotti come tofu, latte di soia, salsa di soia, tempeh e miso.

Principali utilizzi

I semi di soia hanno molteplici usi nell'industria alimentare, così come in altri settori. Alcuni degli usi principali sono:

• Come fonte di olio vegetale, che può essere utilizzato per cucinare, biodiesel o scopi industriali.
• Come mangime per bestiame, pollame e pesce, soprattutto nelle regioni in cui le proteine ​​animali sono scarse o costose.
• Come materia prima per vari prodotti alimentari, come farina di soia, isolato di proteine ​​di soia, lecitina di soia e farina di semi di soia.
• Come alimento base o alternativa alla carne per vegetariani, vegani e persone con intolleranza al lattosio o sensibilità al glutine.