Olio di arachidi Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: WB_OL_AR1

Descrizione completa: Olio di arachidi raffinato (qualsiasi orgine)

Sezione: Previsioni World Bank

Merceologia: World Bank Previsioni

Famiglia: Oli e farine

Fonte: World Bank

Tipologia: Altro

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: CMO Ottobre 2024

Misure disponibili: CMO Aprile 2024, CMO Ottobre 2024

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: USD

Informazioni generate automaticamente

L'olio di arachidi, noto anche come olio di arachidi, è un olio vegetale estratto dalle arachidi. È comunemente usato in cucina grazie al suo sapore ricco e all'alto punto di fumo.

Descrizione

L'olio di arachidi è derivato dai semi dell'albero di arachide africano. L'olio è ricco di grassi monoinsaturi, che contribuiscono alla salute del cuore riducendo i livelli di colesterolo cattivo e aumentando i livelli di colesterolo buono. Contiene anche vitamina E, che protegge dall'ossidazione e dall'infiammazione.

Usi principali

L'olio di arachidi è ampiamente utilizzato nelle applicazioni culinarie. Aggiunge un gusto unico ai piatti ed è particolarmente apprezzato nella cucina africana. Viene spesso utilizzato per friggere, cuocere al forno e friggere. Grazie al suo alto punto di fumo, può essere utilizzato per friggere cibi che richiedono molto calore, come patate o cipolle.