Olio di soia Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALOGOS1

Descrizione completa: Olio greggio di soia diverso da quello per usi tecnici o industriali non alimentari (CN150710.90)

Sezione: Doganali EU (doganalieu), Scenario PricePedia (scenario)

Merceologia: Alimentari, Scenario PricePedia

Famiglia: Oli e grassi, Previsioni PricePedia: Alimentari

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN150710.90

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: Last Price EU (lastprice)

Misure disponibili: Last Price EU (lastprice), Last Price non revisionato (lastpricenr), Storico EU (historyeu), Minimo EU (range_min), Massimo EU (range_max), Storico Extra EU CIF (m_extraeu), Scenario Previsione (scenario), Scenario Previsione, info al 5 Feb. 2026 (scenario_202602)

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2023 EU in MLN €: 702.6

Export 2023 EU in MLN €: 1124.4

Informazioni generate automaticamente

Descrizione

L'olio di semi di soia è un olio vegetale estratto dai semi della soia. È uno degli oli da cucina più consumati al mondo. Ha un colore giallo paglierino e un sapore delicato. È ricco di acidi grassi polinsaturi, in particolare acido linoleico e acido alfa-linolenico, essenziali per la salute umana.

Principali utilizzi

L'olio di semi di soia viene utilizzato principalmente per friggere, cuocere al forno, condire l'insalata e produrre margarina. È anche un ingrediente di molti alimenti trasformati, come maionese, salse, zuppe e snack. L'olio di semi di soia viene utilizzato anche per scopi industriali, come biodiesel, lubrificanti, vernici e plastica. È anche una fonte di lecitina, che è un emulsionante e un integratore alimentare.