Isoglucosio (fruttosio < 20%) Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALGLIG1

Descrizione completa: Isoglucosio, non contenente, o contenente, allo stato secco, meno del 20% di fruttosio (CN170230.10)

Sezione: Doganali EU

Merceologia: Alimentari

Famiglia: Glucosio

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN170230.10

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: Last Price EU

Misure disponibili: Last Price EU, Last Price non revisionato, Storico EU, Minimo EU, Massimo EU

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2021 EU in MLN €: 26.6

Export 2021 EU in MLN €: 9.3

Informazioni generate automaticamente

Descrizione

L'isoglucosio è un tipo di zucchero prodotto dall'amido, solitamente mais o frumento. È noto anche come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) o sciroppo di glucosio-fruttosio. L'isoglucosio è una miscela di glucosio e fruttosio, entrambi zuccheri semplici che possono essere utilizzati dall'organismo per produrre energia. L'isoglucosio è più dolce dello zucchero normale (saccarosio), ottenuto dalla canna o dalla barbabietola.

Principali utilizzi

L'isoglucosio è ampiamente utilizzato come dolcificante negli alimenti e nelle bevande trasformati, come bibite, caramelle, torte, biscotti, marmellate, salse e cereali. È più economico e più stabile dello zucchero e può anche migliorare il sapore, la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari. L'isoglucosio viene utilizzato anche in alcuni prodotti farmaceutici e cosmetici, come sciroppi per la tosse, dentifrici e balsami per le labbra.